Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт баклажанной игры

4c1aa3b57153fdb554f3dd67feca792b Рецепт баклажанной игрыИкра заморская. Она же баклажанная. Более дешевая, чем красная, но не менее вкусная. Мы поделимся рецептом домашней баклажанной икры, который пригодится всем, кто любит вкусно покушать. Вместе с вами приготовим вкусную и нежную баклажанную икру из натуральных продуктов. Если вы соблюдаете пост или являетесь вегетарианцем, то это домашнее блюдо будет украшением стола!
Готовим заморский деликатес – баклажанную икру.
1. Моем, очищаем баклажаны от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
2. Репчатый лук режим полукольцами, и измельчаем ножом помидоры. Красный сладкий перец и морковь нарезаем тонкой соломкой. Мелко измельчаем несколько зубцов чеснока.
3. В сковороде нагреваем подсолнечное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
4. Добавляем все овощи, кроме баклажанов. Солим и перчим по вкусу.
5. Тушим все под крышкой около 15 минут. Кладем баклажаны и измельченный чеснок. Держим на медленном огне еще 10 минут.
6. Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки, и подаем к столу.
Ингредиенты для рецепта:
1. Баклажаны – 0,5 кг.
2. Репчатый лучок – 1 шт.
3. Помидоры – 400 г.
4. Морковь – 1 шт.
5. Сладкий перчик – 1 шт.
6. Соль и горький перчик – по вкусу.
7. Петрушка – для украшения.
8. Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.
Вкусная баклажанная икра – заморский деликатес для тех, кто любит домашнюю кухню!
Приятного вам аппетита, и хорошего настроения!
Полезная информация: очевидно, что одной только икрой жив не будешь, поэтому нужно приобрести для стола что-нибудь более основательное. Мы советуем вам купить вкусный осетинский пирог с тыквой на указанном сайте. Просто жмите на ссылку и покупайте.