Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт говядины с черносливом

 Рецепт говядины с черносливомДля приготовления говядины с черносливом нам понадобится одна луковица, десять штук чернослива без косточек, полкилограмма говядины, три столовых ложки топленого масла, половина болгарского перца, одна морковь, перец и соль по вкусу, одна столовая ложка томатной пасты.

Благодаря применению чернослива в этом блюде, вкус тушеной говядины будет просто неповторимым.

Для того, чтобы приготовить говядину с черносливом, необходимо промыть мясо, подсушить его салфеткой и порезать кубиками. Затем, тонкими полукольцами нужно нарезать лук. Морковь нарезать кружками, а болгарский перец — кубиками. После, две столовых ложки топленого масла растопить на сковороде, и обжарить говядину до корочки, на сильном огне. Учитывая то, что обжаривать необходимо на сильном огне, нужно смотреть, чтобы мясо не подгорело! Масло лучше всего использовать именно топленое, только в этом случае блюде приобретет необходимый нам нежный вкус.

Еще хотелось бы отметить, что мебель для гостиной классика италия оптом можно найти по указанной ссылке. А мы продолжаем наш рецепт.

Готовое мясо положить в тарелку. В сковородку добавить оставшееся масло, в нем обжарить перец, морковку и лук. Добавить томатный соус, и все это немного поджарить. Также необходимо следить, чтобы овощи не подгорели. Затем, добавить три четверти 200-грамового стакана воды, посолить и поперчить.

Переложить мясо к овощам. Накрыть сковородку крышкой, затем тушить в течении получаса на слабом огне. После этого промыть чернослив, положить его в мясо и все вместе тушить в течении получаса. Больше не рекомендуется. Все, блюдо готово. Перед подачей на стол необходимо украсить говядину с черносливом свежей зеленью. Лучше всего говядину с черносливом подавать с гарниром, идеальным вариантом для этого будет служить картофель, как в виде пюре, так и отварной. Также можно использовать жареный картофель. Блюдо очень вкусное и довольно нежирное. Говядина с черносливом является идеальным вторым блюдом.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.