Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт пирога с рыбой

end Рецепт пирога с рыбойСегодня мы узнаем, как готовится пирог с рыбой. Итак, поехали. Дрожжи размешиваются в половине стакана теплой воды и оставляются в таком состоянии до тех пор, пока не поднимутся. После этого подошедшая опара выливается в большую миску, немного разбавляется водой, смешивается с просеянной мукой, солью, яйцом и двумя столовыми ложками постного масла. Тесто вымешивается, прикрывается и ставится в теплое место. Пока тесто подходит, наступает очередь разделки рыбы, очистки луковицы. Луковица режется тонкими полукольцами.
Прежде чем продолжить рецепт, предложим вам взглянуть на цены в comfy.ua на мониторы asus. Вероятно, она вам понравится, и вы захотите просмотреть каталог мониторов Asus и сделать заказ. Жмите на ссылку и узнавайте подробности. А мы продолжаем тему.
После того, как тесто станет большое в объеме, оно перекладывается на разделочную доску (ее следует заранее присыпать мукой), и вымешивается снова. После этого тесто на две неравные части (одна должна быть чуть-чуть больше другой). Большая часть теста раскатывается в пласт (толщина должна быть примерно сантиметр). Пласт выкладывается на смазанный маслом большой противень, на нем раскладываются кусочки рыбного филе, лавровые листочки, посыпается соль и перец. Сверху выкладываются луковые полукольца и порезанное на тонкие ломтики сливочное масло.
Второй пласт теста раскатывается до толщины в семь миллиметров – им накрывается начинка. Края теста соединяются, защипываются. Верх накалывается вилкой и оставляется на пятнадцать минут для расстройки. После этого вся верхняя поверхность пирога смазывается взбитым яйцом. Противень с пирогом отправляется в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, и выпекается до готовности.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.