Рецепт приготовления картофельного супа

22.03.2011 | Автор: admin

Ингредиенты:

2 моркови
2 палочки сельдерея
2 средних луковицы
400г лука-порея
2 зубчика чеснока
400 г картофеля, оливковое масло
2 куриных кубика
морская соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

Очистите и нарежьте морковь
Порежьте сельдерей
Очистите и нарежьте лук
Обрежьте концы лука-порея и порежьте стебель на ломтики.
Очистите и нарежьте чеснок
Поставьте большую кастрюлю на большой огонь и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла
Положите все порезанные овощи в кастрюлю
Готовьте около 10 минут под крышкой, пока морковь не станет мягкой, а лук и лук-порей слегка золотистым
Картофель очистите и разрежьте
Положите бульонные кубики в кастрюлю и залейте 1,8 л кипящей
Добавьте картофель
Хорошо все перемешайте и доведите до кипения. Посолите и поперчите
Уменьшите огонь и тушите 10 минут под крышкой

Лучшие рецепты:

Рецепт приготовления фруктового мусса Ингредиенты: 1 банан 400 мл кокосового молока цедра и сок 1-го лимона щепотка семян кардамона несколько кубиков льда 2 спелых манго Для украшения: немного изюма свежемолотый черный перец Приготовление: Разрежьте бананы на кусочки. Манго очистите от ...
Тушеные куриные окорочка Компоненты: окорочка куриные - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., соус соевый - 1 стол. ложечка, паста томатная - 3 стол. ложечки, масло ...
Капуста, маринованная по-грузински Чтобы приготовить капусту, замаринованную по традиционному грузинскому рецепту, необходимо взять такие ингредиенты: 1 кг капусты (лучше белокочанной), около 200 г обычной свеклы, 200 ...
Индейка, тушенная с цветной капустой Компоненты: филе индейки – 400г, капуста цветная – 250г, брокколи – 250г, моркови - 2 шт., соль, перчик темный помеленный, базилик - по своему вкусу, ...
Куриные грудки по-каталонски Куриные грудки по-каталонски Компоненты: грудки куриные - 4(четыре) шт., горох молодой законсервированный - 1(один) чашка, бульон куриный - 1(один) чашка, оливки - 1\2 чашки, рис - ...