Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт с рисом – вкусно и полезно

00087204 Рецепт с рисом – вкусно и полезноДавайте сегодня поговорим о приготовлении тыквенного ризотто с беконом. Настоящим королем ризотто является рис Карнароли. Благодаря ему получается просто идеальная кремовая консистенция, которая является основой для кулинарного шедевра – ризотто. Существует много вариантов приготовления ризотто. Мы возьмем самый популярный. На четыре порции блюда нужно взять один стакан риса Карнароли, литр воды, двести грамм тыквы, пятьдесят грамм сливочного масла, сто грамм бекона, одну луковицу, несколько веточек тимьяна, сто грамм сыра пармезан, сто миллилитров сухого белого вина и соль по вкусу.
Бекон нарезается тончайшими полосками и обжаривается до румяной корочки на разогретой сковородке. После этого он на время откладывается в сторону. В растопленном сливочном масле обжаривается нарезанная кубиками тыква. Тоже до золотистого цвета. Правда, обжаривается она вместе с нарезанным тимьяном. К ней добавляется измельченный лук. Далее засыпается рис и все ингредиенты перемешиваются. Сюда же вливается вино. Нужно подождать, пока оно выпарится. После этого добавляется сначала одна половина воды, а вторая постепенно вливается по мере впитывания. В этом этапе до полной готовности блюда осталось всего двадцать минут. По истечении срока ризотто снимается с огня. Теперь в него нужно добавить половину тертого сыра и хорошенько перемешать. Вторая половина сыра посыпается сверху в качестве украшения.
Полезная информация: давно задумываетесь над покупкой антирадара, но до сих пор не доходят руки? Перестаньте тянуть время и узнавайте, где купить антирадар в Саратове, на указанном сайте. Заходите в этот интернет-магазин и делайте покупку.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.