Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт салата крабовых палочек с рисом

 Рецепт салата крабовых палочек с рисомСкоро праздник, практически все уже начали закупаться продуктами для праздничного стола и приступили к приготовлению блюд. Даже самые занятые люди закончили обдумывать свое особенное меню. С чего начинать готовку? Конечно с праздничного салата. Можно сделать селедку под шубой, оливье, оригинальную закуску. А что если приготовить салат с крабовыми палочками с рисом? Давайте рассмотрим интересный рецепт, показывающий нам одну из вариаций данного салата.

Существуют очень вкусные закуски на праздничный стол, рецепты которых можно узнать на указанном сайте. Нажмите на ссылку и вы найдете очень интересные пошаговые рецепты домашних закусок и салатов с фото

Для приготовления берем большую луковицу или пучок зеленого лука, стакан риса, двести грамм крабовых палочек, 400 грамм кукурузы, желательно десертной, перец и соль по вкусу.

Сначала нужно организовать водяную баню для варки риса. Для этого следует взять большую кастрюлю с водой, опустить в нее мисочку со стаканом риса, четырьмя стаканами воды и небольшим количеством соли. Можно добавить так же стебелек петрушки, немного специй и лавровый лист. Между дном мисочки и кастрюли лучше положить металлическую решетку или подставку. Вся конструкция ставится на сильный огонь, который убирается до минимума после того, как вода в кастрюле начинает кипеть. Кастрюля накрывается крышкой и оставляется на небольшом огне в течение 40-50 минут. За это время рис должен полностью приготовиться. Некоторые сорта риса варятся дольше, некоторые меньше. Лучше уточните эту информацию, чтобы потом не просчитаться. Кстати, воды в кастрюле должно быть ровно столько, чтобы во время кипения она не заливалась в миску с рисом. Вместо описанной выше конструкции можно использовать пароварку. Она удобнее и продукты в ней получаются более нежными.

Пока варится рис, самое время приступить к очистке и мелкой нарезке лука. Его нужно положить в салатник. К нему добавить очищенные от пленки и порезанные поперек крабовые палочки. Для удобства их предварительно разрезают вдоль на четыре части. Чтобы облегчить нарезку крабовых палочек, их лучше не размораживать перед приготовлением.

После этого наступает очередь десертной кукурузы: открывается баночка, сливается вода, а сама кукуруза высыпается в салатник с луком и крабовыми палочками. Туда же добавляется перец и рис. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и заправляются майонезом. Майонез лучше вливать перед самой подачей на стол. В качестве специй используются перец и соль, а украшениями могут послужить веточки петрушки.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.