Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт суши-салата с кальмарами и яйцами

iiii Рецепт суши салата с кальмарами и яйцамиСегодня мы с вами приготовим вкусный суши-салат с кальмарами и яйцами. А понадобятся нам вот такие ингредиенты: триста грамм консервированных кальмаров, половина стакана сухого риса, три или четыре яйца, две головки репчатого лука, двести грамм майонеза, столовая ложка растительного масла, три столовых ложки соевого соуса, свежий огурец, соль, зелень укропа или петрушки, пятьдесят грамм салата и чайная ложка сахара.
Процесс приготовления
Для начала готовится рис. Для этого нужно использовать традиционный для суши способ приготовления. О нем вы можете почитать на одном из тематических сайтов – просто поищите в сети по запросу «как правильно приготовить рис для суши».
Прежде чем продолжить, дадим вам полезную информацию. На кухне сегодня очень тяжело готовить без современных помощников. Отличным помощником на кухне является мультиварка MAXWELL MW-3805 ST – купите ее на указанном сайте и убедитесь в ее непревзойденном качестве. Теперь продолжаем.
Яйца готовятся в виде тонкого японского омлета, остужаются и мелко режутся. Если вы не умеете готовить японский омлет, вот вам его рецепт: яйца взбиваются с сахаром и чайной ложкой соли. На сковородку наливается раскаленное масло. Туда вливается шестая или восьмая часть омлетной массы. Нужно печь, пока не окрепнут края омлета. Таким образом печется шесть или восемь тончайших омлетов.
Двигаемся дальше. Мясо кальмаров откидывается на сито, чтобы стек сок, и режется соломкой. Салат промывается, сушится и тоже режется соломкой, зелень промывается, обсушивается и мелко нарезается. Лук чистится, режется полукольцами, ошпаривается и быстро охлаждается. Огурец промывается, обсушивается и режется на тонкие дольки. Рис смешивается с яйцами, кальмарами, майонезом и луком, солится по вкусу и выкладывается на блюдо. Сверху суши поливаются соевым соусом, украшаются зеленью, дольками огурца и салатом.