Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепт вишневого штруделя

cherry schtrudel 13 Рецепт вишневого штруделяМука просеивается с солью, соединяется с порубленным маслом и тщательно перетирается. Далее мука собирается горкой. В сделанное на вершине горки углубление вливается лимонный сок и холодная вода. Тесто вымешивается, собирается в шар, накрывается пленкой и отправляется в холодильник на тридцать минут.
Далее тесто выкладывается на поверхность, заранее присыпанную мукой. По центру хара делается глубокий разрез в форме плюса. Полученные четыре угла вытягиваются на себя таким образом, чтобы шар превратился в четырехугольную звезду. Углы этой звезды раскатываются, середина не затрагивается. Центр в результате должен быть в четыре раза толще, чем края.
Прежде чем продолжить рецепт, посоветуем людям, которые не знают, что приготовить на ужин быстро и вкусно, зайти на сайт, который указан в ссылке. При помощи этого сайта вы узнаете, что именно можно приготовить на ужин, вкусно и быстро. Теперь продолжаем рецепт.
В центре теста помещается оставшееся сливочное масло. Далее оно закрывается концами теста, раскатывается, накрывается и настаивается пятнадцать минут. Тесто раскатывается и складывается конвертом еще не менее трех раз.
Вишни вымываются и чистятся от косточек. Тесто разделяется на две части. Меньшая часть раскатывается в прямоугольник. Края теста ровняются, а далее оно выкладывается на противень, смазанным маслом.
Молотые крекеры смешиваются с сахаром, корицей и натертой лимонной цедрой. Тесто посыпается полученной смесью. Вишни присыпаются крахмалом и сахаром. Далее они выкладываются на тесто горкой. Края теста смазываются яйцом.
Вторая часть теста тоже раскатывается в прямоугольник. Верхний пласт укладывается на штрудель, его края прижимаются. На верхнем пласте делается несколько разрезов, а также он смазывается яйцом. Десерт отправляется на сорок пять минут в духовку, разогретую до 180 градусов, а после приготовления присыпается сахарной пудрой. Готово!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.