Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепты быстрых и вкусных салатиков

1 2ht enl Рецепты быстрых и вкусных салатиковСалат из яиц, сыра и свежих помидоров
Берем семь — восемь помидоров, два крутых яйца, двести грамм сметаны, три столовых ложки тертого сыра, зеленую петрушку и соль.
Крутые яйца разрезаются на четыре части. Помидоры нарезаются ломтиками. Дольки яиц и ломтики помидоров выкладываются в салатницу вперемешку и заливаются сметаной (смешанной с тертым сыром и солью). Салат украшается дольками помидора и зеленью петрушки.
Овощной салат с яйцом
Берем четыре-пять картофелин, по одной штучке маринованных огурцов, яблок и моркови, три крутых яйца, зеленый горошек, стакан майонеза и сметаны, соль, сахар, перец, горчицу столовую, зеленый лук.
Огурец, яблоко, отварная морковка и картофелина без кожицы нарезаются кубиками. Мелко рубятся яйца. Салат заправляется смесью сметаны, майонеза и специй, все осторожно перемешивается, выкладывается в салатницу, посыпается измельченным зеленым луком и украшается дольками яиц.

Салат из лука с яйцами
Нужно взять пять-шесть штук репчатых луковиц, три-четыре крутых яйца, соль, полстакана майонеза и уксус.
Лук нарезается толстыми кольцами, заливается кипящим маринадом (кипятится два с половиной стакана воды с уксусом) и закрывается крышкой. После того как лук остынет, вода сливается. Лук смешивается с крупно порубленными яйцами, заливается майонезом и солится. По желанию, в салат добавляются свежие огурцы.