Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепты с авокадо – африканская кухня

recept iz avokado Рецепты с авокадо – африканская кухняПервый рецепт – соус из авокадо с сыром. Чтобы приготовить этот соус, нужно взять сто граммов твердого сыра. Сыр тщательно натирается при помощи мелкой терки. Он смешивается с четвертью литра натурального йогурта, ста граммами свежей сметаны, несколькими каплями соуса табаско, укропом (одной порубленной веточкой), солью и перцем (по вкусу). К этим ингредиентам добавляется мякоть маленького авокадо (она должна быть размята вилкой и сдобрена свежевыжатым лимонным соком). Все это перемешивается и оставляется на некоторое время в прохладном месте. Все. Соус готов к использованию.
Прежде чем приступить к рецепту номер два, предложим вам купить зеленый «тонизирующий» кофе – он продается на указанном сайте. Вам нужно лишь нажать на ссылку и купить его. А мы приступаем ко второму рецепту.
Второй рецепт – окорок с авокадо. Это блюдо больше смахивает на своеобразные рулетики из ломтиков копчено-вареного окорока с вкусной начинкой. В принципе, вместо окорока сойдет и грудинка – она тоже вкусная. Чтобы приготовить начинку, нужно взять два помидора, нарезать их на тонкие кусочки, добавить к ним заранее порубленную головку репчатого лука, измельченный в ступке арахис, порезанный на полоски листовой салат, парочку столовых ложек свежевыдавленного лимонного сока и заранее размятую мякоть крупного плода авокадо. Чтобы заправить получившуюся начинку, следует смешать кайенский перец с солью и четырьмя столовыми ложками жирного майонеза.
Третий рецепт – салат из авокадо и курицы. Чтобы приготовить салат, нужно взять граммов пятьсот вареного куриного филе, охладить его и нарезать на тонкие ломтики. К курочке следует добавить порезанные на половинки ягоды винограда, дольки маленьких мандаринов, листья салата (их следует разделать на лапшу), а также пластинки авокадо (тонкие пластинки двух небольших плодов). А чтобы приготовить вкусный соус, следует мешать сто граммов майонеза с таким же количеством сливок, приправить смесь солью и перцем. Чтобы салат стал вкуснее, его можно дополнительно посыпать дроблеными лесными орешками.