Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Рецепты салата Оливье

recept salata olive na anglijskom Рецепты салата ОливьеПервый рецепт – салат Оливье по-советски. Для его приготовления необходимы следующие продукты: сто граммов сметаны, двести граммов майонеза, семь отварных картофелин, пять отварных морковок, шесть варенных вкрутую яиц, шесть маринованных огурцов, банка консервированного зеленого горошка и соль. Процесс приготовления максимально прост. Все продукты режутся мелким кубиком, соединяются, приправляются горошком, сметаной, майонезом, солятся и перемешиваются. Готово! Очевидно, что такой салат куда полезнее, чем пища из фаст-фудов, к которой вы, возможно, привыкли.
Второй рецепт – салат Оливье с шампиньонами. Для его приготовления нужно взять сто пятьдесят граммов майонеза, двести граммов свежих шампиньонов, четыре соленых огурца, столько же отварных картофелин и яиц, по одной луковице, морковке и банке консервированного зеленого горошка. Процесс приготовления: картофель, яйца, морковь и огурцы нарезаются кубиками, грибы и лук нарезаются некрупно и обжариваются на растительном масле до зарумянивания. Подготовленные ингредиенты соединяются, приправляются горошком и майонезом, и перемешиваются. Салат готов.
Рецепт салата оливье со свежими огурцами и мясом. Ингредиенты, как и в прошлом рецепте, только к ним добавляется триста граммов отварного мяса, сто пятьдесят граммов свежих огурцов и сто граммов зеленого лука (шампиньоны не нужны). Процесс приготовления. Яйца, мясо, морковь, огурцы и картофель нарезаются мелким кубиком. Лук измельчается. Подготовленные продукты соединяются, к ним добавляется горошек и майонез, а также соль. Все перемешивается. Готово!