КУЛИНАР клуб

Блюда из авокадо считаются очень вкусными и интересными. Многие люди уже успели оценить вкусовые качества салатов из авокадо. У этого плода крупное, окруженное сочным и мясистым околоплодником, семя. Именно мякоть считается главной ценностью авокадо. Она маслянистая и немного напоминает сливочное масло по своей консистенции. В процентом соотношении мякоть занимает от шестидесяти пяти до девяноста процентов от общего объема плода. Сверху авокадо покрыт буровато-красной или темно-зеленой кожицой с гладкой или бугристой поверхностью. Он обладает нежным вкусом и пикантным ореховым запахом. Авокадо насыщен витаминами D, A, и E, калием, натрием, кальцием, железом и фосфором. Во избежание потемнения кусочки мякоти смачивают лимонным соком. Ниже вы сможете прочитать салаты с авокадо рецепты.Но, если вам они покажутся слишком сложными, доставка пиццы Одесса станет вашим спасением. Нужно будет лишь нажать на ссылку, выбрать пиццу и сделать заказ.

Фаршированные авокадо с творогом. Потребуется один авокадо, стебель сельдерея, столовая ложка зелени лука-порея, молотый черный перец, пять столовых ложек творога, соль и один консервированный ананас.

Зелень лука порея и сельдерея измельчается, ананас нарезается на маленькие кубики и смешивается с творогом. Как только все ингредиенты станут однородной массой, они приправляются черным перцем и солью. Полученная смесь используется в качестве наполнителя для половинок авокадо. Для украшения можно использовать любую зелень.

Салат из горбуши и авокадо. Берутся 200 г макарон, один авокадо, 100 г оливок, три столовых ложки лимонного сока, пять свежих помидоров, 100 г консервированной горбуши, три столовых ложки любого растительного или оливкового масла, листовой салат, перец и соль.

Макароны варятся, освобождаются от воды, промываются и смазываются небольшим количеством оливкового масла. Авокадо отправляется на пару часов в холодильник, а после этого очищается и режется на кусочки. Горбуша разделяется на маленькие кусочки. Макароны, дольки помидоров, рыба и оливки смешиваются, сбрызгиваются лимонным соком, заправляются маслом, солятся и перчатся. Готовый салат выкладывается на тарелку поверх разложенных салатных листьев.

Для того чтобы приготовить авокадо с ветчиной, берется сладкий перец в количестве двух штук (красный и зеленый), два авокадо, чайная ложка кетчупа, 200 г ветчины, майонез и оливки.

Перец режется тонкими полосками. Оливки и ветчина измельчаются. Авокадо разрезается на две половинки вдоль, из его мякоти делается пюре. Все готовые ингредиенты смешиваются с пюре из авокадо. Лодочки, оставшиеся после мякоти, фаршируются полученной смесью.