Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Салат «Гнездо глухаря» — рецепт с фото

1267828967 03 Салат Гнездо глухаря   рецепт с фотоИнтересный гнездо глухаря салат готовится с различным составом ингредиентов. Каждый вариант делается на любителя, но оформление всегда остается неизменным. Без него название салата лишается любого смысла. Оформленное в виде гнезда птицы блюдо выглядит потрясающе. По красоте его можно поставить в один ряд с такими салатами, как «подсолнух» и «гранатовый браслет». В своем рецепте салат гнездо глухаря с фото мы будем использовать картофель фри или чипсы. При отсутствии таких компонентов можно использовать простую жареную картошку.

Итак, нам потребуются такие ингредиенты: репчатый лук (3 шт), 150 г сыра, банка шампиньонов, 200 г отварной или копченой курицы, столько же чипсов или картошки фри, зубчик чеснока, 2 консервированных огурца, три куриных яйца, майонез, два или три листика салата, немного петрушки или укропа и две столовых ложки растительного масла.

Начинается процесс приготовления. Мясо нарезается тонкой соломкой, огурцы и грибы режутся кубиками, лук обжаривается в масле (но прежде его следует порезать на мелкие кусочки).

Зелень мелко рубится, чеснок измельчается в специальной чеснокодавилке. Яйца отвариваются вкрутую, очищаются от белков и натираются на крупной терке.

Рецепт этого салата можно взять с собой в мебельный тур в Китай Италию Гуанчжоу, мебель и там удивить им местных жителей.

На терку так же отправляется и сыр. Небольшой его кусочек трется на мелкой терке, а остальная часть отправляется в другую посуду и измельчается на крупной терке. Раскрошенный яичный белок, чеснок, зелень и сыр смешиваются с майонезом. Полученная масса тщательно перемешивается, и из нее лепятся три яйца. Если смесь рассыпается, то в качестве сцепки можно использовать оставшийся майонез.

После этого дно салатницы или большого блюда устилается салатными листьями. На них выкладываются слои салата. Первый слой – мясо, смазанное майонезом. Далее идут грибы без майонеза, слой лука с сеточкой из майонеза сверху, крупные яичные белки с майонезной сеткой, слой огурцов без майонеза и сырный слой, который обильно поливается майонезом.

Сверху салат покрывается чипсами или картошкой. Посередине складывается гнездышко из укропа. На него выкладываются слепленные яйца. Процесс завершен. Салат можно сразу подавать к столу. С подачей желательно не затягивать, потому как картофель или чипсы могут размякнуть.

В некоторых рецептах фигурируют обжаренные овощи, которые, скорее всего, призваны заменить жареный картофель. Они выкладываются по бокам и образуют своеобразное гнездо.

Один комментарий на “Салат «Гнездо глухаря» — рецепт с фото”

  • Maya:

    Самое сложное в этом салате — это правильно выложить все слои, чтобы он получился как на фото. Немного сложный рецепт, но зато получается настоящий шедевр!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.