Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Салат из томатов и сыра фета

 Салат из томатов и сыра фетаСыр фета, честно говоря, делается немного не так, как тот самый сыр, что продаётся в наших магазинах. В оригинальном рецепте используются овечье молоко с добавлением козьего. К несчастью настоящего Греческого сыра фета попробовать можно только где-нибудь в Европе, но и наш продукт из коровьего молока тоже совсем не плох, как мне кажется.

Ну а если у Вас нет времени готовить, то можете посетить сайт ресторана «Урюк» и выбрать свои любимые блюда. Кухня этого заведения на высоте, а цены только радуют.

Если же вам повезло, и вы смогли раздобыть оригинальный сыр (неоригинальный тоже пойдёт), то я вам советую немедленно сделать из него очень вкусный салат, который отличается своей простотой и неповторимым вкусом! 🙂

Если вы не любитель жирной пищи, а предпочитаете кушать лёгенькие салаты, то этот рецепт стопроцентно для вас.

Большой сложностью этот салат не отличается. В принципе для его приготовления будет достаточно порезать и смешать нужные ингредиенты, что не займёт много времени (а это в свою очередь очень радует 🙂 )

Ингредиенты:

100 грамм сыра фета

Примерно 10 маленьких томатов черри

Один небольшой помидор

Маленькая луковица (или четверть средней)

Петрушка

Сушёный базилик

Оливковое или другое растительное масло и уксус для заправки

Первым делом порежьте томаты черри и помидор(ы). Помидоры режьте на дольки, желательно как можно мельче, а томаты черри можно порезать пополам, т.к. они помимо вкуса служат для украшения.

Томаты черри с помидорами

Затем следует порезать сыр фета. Удобнее всего порезать его на кубики размером 1 см.

Далее измельчите петрушку.

Затем смешайте все ингредиенты(кроме петрушки) в миске и хорошенько перемешайте. Заправьте салат оливковым или каким-либо другим растительным маслом и сбрызните половинкой чайной ложки яблочного уксуса. По желанию можно немного посолить, но здесь смотрите по обстоятельствам, у сыра и так может быть достаточно соли.

Теперь салат можно выкладывать на тарелки. Единственное, что осталось это добавить измельчённую петрушку и слегка посыпать салат сушёным базиликом.

Увы, жаль, что совсем скоро мы уже не сможем так легко наслаждаться дарами лета и не сможем так часто баловать себя простыми и вкусными салатами из овощей. Но не стоит принимать это близко к сердцу, потому что в кулинарии хватает рецептов на все поры года, которые сами так и рвутся, чтобы их приготовили. Поэтому лучше будем смотреть вперёд, есть салат и ждать следующего лета с его вкусными плодами. 🙂

Вам же я желаю быть храбрыми и мудрыми как Греческий народ, не портиться с годами как Греческий сыр и конечно же приятного аппетита! 😀

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.