Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Салат Пекинский

salat 300x225 Салат Пекинский
Компоненты: 700 (грамм) филе курочки (без косточек), 4 — 6 красных мясистых болгарских перчика, 200-250 (грамм) сладкой законсервированной кукурузы, 200-250 (грамм) пророщенной пшеницы, 100 (грамм) квасоли стручковой зеленой, кунжутное семя — 100 (грамм), соевый соус — 50-70 (грамм), кунжутное масло — 0.5 ложк., зелень для украшения
Филе курочки нарезаем маленькими длинными кусочками, добавляем кунжут, маринуем в соевом соусе (не солим!) и кунжутном масле ( 100-150г) на протяжении 20 минут Помешиваем 2 — 4 раза.
Обжариваем в сливочнго масле болгарский перчик, порезанный полукольцами и стручковую квасолю. За минуту вплоть до готовности добавляем пророщенную пшеницу.
На раскаленную сковородку размещаем филе курочки в маринаде и жарим 4 — 7 мин., бережно переворачивая.
В отдельной посуде перемешиваем содержимое 2-х фритюрниц, добавляем кукурузу. По своему вкусу добавить соус соевый, кунжутное масло, перчик, уксус. Подавать, как салат из птицы либо второе блюдо в теплом виде.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.