Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Селедка под шубой

Selidi pod shuboi Селедка под шубойИз названия рецепта уже ясно, что для приготовления понадобится сельдь. Помимо этой невероятно вкусной рыбки нужно будет взять еще и майонез, зеленый лук, отваренные картофель, свеклу и морковь. Все это следует покрошить, уложить определенными слоями и сдобрить майонезом. Теперь давайте углубимся в подробности.

Ингредиенты: три средних свеклы, одна крупная картофелина, три средних морковки, двести пятьдесят граммов майонеза, пучок зеленого лука.
Процесс приготовления. Овощи моются, очищаются и отвариваются. Селедка разделывается на филе и очищается от косточек. Лук, морковка и свекла по отдельности натираются на крупной терке, а лук мелко режется. Берется блюдо для будущего салата и на него выкладывается слой картофеля, который после этого поливается майонезом. Селедка нарезается и укладывается ровным слоем поверх картофеля. Третьим слоем идет нарезанный зеленый лук. Все это обкладывается тонким слоем тертой морковки и в последний раз обмазывается майонезом. Далее нужно придать салату нужнуюформу и дать ему пару часиков настояться при комнатной температуре. Останется поставить его в холодильник на ночь (лучше готовить заранее, вечером, за день до праздничного застолья). Салат хорошо пропитается и его вкусовые качества станут превосходными. Что ж, рецепт закончился, салат готов. Приятного аппетита!