Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Селедка под шубой

1403535600 3 Селедка под шубойДля начала варятся овощи. Не очищенные морковь, картофель и свекла закладываются в кастрюльки с водой. В вод, где варится свекла, добавляется лимонный сок или уксус (чтобы свекла осталась ярко красной). Кастрюли с овощами ставятся на плиту, доводятся до кипения, далее огонь убавляется, и овощи варятся до готовности.
В это время селедка отделяется от кожи и костей. Яйца варятся вкрутую (чтобы они не лопнули, стоит посолить воду – хватит половины столовой ложки соли). Когда овощи сварятся, их нужно почистить.
Прежде чем продолжить рецепт, предложим всем, у кого нет времени или желания стоять у плиты, заказать обед домой или в офис при помощи указанного сайта. Это очень быстро, доступно, а главное – вкусно, сытно и полезно. Теперь продолжим рецепт.
Далее берется посуда, в которой будет делаться салат. В нее на крупной терке натирается вареный картофель, который потом разравнивается и заливается майонезом. Сверху на майонез кладется мелко порезанная селедка, а на селедку опять картофель и майонез. Верхний слой разравнивается, и на него натирается на терке половинка очищенного яблока. Следующим идет слой лука – он мелко режется, потом заливается на пять минут кипятком со столовой ложкой уксуса (так уйдет горечь), отжимается и выкладывается сверху на яблоко. Далее следует слой майонеза, натертая на крупной терке вареная морковь и свекла. Вареные яйца чистятся, белки отделяются от желтков и натираются на терке поверх свеклы. А сверху на белки уже крошатся желтки. Салат украшается майонезом и зеленью, настаивается пару часов в холодильнике и подается.