Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Шашлык из печени

pechen 300x224 Шашлык из печени
Продукты: печень говяжья — 1 кг, сало (шпик) — 400 (грамм), перчик красный помеленный — по своему вкусу, для маринада — 1 л. водной массы и 5 стол. ложек соли.
Печень промойте, обсушите, удалите пленки, порежьте маленькими порционными кусочками, поперчите. Сало порежьте кусочками поменьше.
Нанизывайте на шампуры попеременно печень и сало. Жарьте над углями 4 — 7 мин., сбрызгивая раствором соли.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.