Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Шоколадные блины

1235978055 img 19141 Шоколадные блиныИнгредиенты: сто граммов темного шоколада, триста граммов пшеничной муки, четверть литра коровьего молока, сорок граммов сахарной пудры, двадцать граммов какао-порошка, четверть чайной ложки пищевой соли, три куриных яйца, сорок граммов сливочного масла и двадцать миллилитров растительного масла.
Процесс приготовления. Шоколад ломается на кусочки и топится на водяной бане. Отдельно греется триста миллилитров молока, которое потом вливается в растопленный шоколад и перемешивается. Мука просеивается и смешивается с сахарной пудрой, какао-порошком и солью. Вся эта смесь соединяется с четвертью литра молока. Яйца взбиваются в крутую пену и добавляются к мучной смеси.
Сливочное масло топится, добавляется в тесто. Туда же добавляется растопленный с молоком шоколад. Если тесто получится жидковатым, можно добавить еще муки. Все тщательно перемешивается и оставляется на два или три часа.
Сковорода смазывается маслом, разогревается. В нее вливается половник теста. Круговыми движениями сковороды тесто равномерно распределяется по всей поверхности. По 30 секунд с каждой стороны и блин готов. Так же стоит поступить и с остальным тестом. Готово!
В такие блины можно заворачивать как творожную, так и фруктовую начинку. Тесто можно готовить заранее и хранить в холодильнике. Некоторые хозяйки готовят блины порциями, в течение 24 часов, чтобы они всегда были горячими и свежими.
Полезная информация. Купальный сезон уже в самом разгаре. Если вы до сих пор не приобрели для себя красивый купальник, советуем вам сделать это прямо сейчас. Обратите внимание на слитные купальники – они продаются на указанном в ссылке сайте. Быть может они вам понравятся и вы захотите оформить заказ. В любом случае, жмите на ссылку и узнавайте подробности. Удачи!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.