Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Складной нож -удобный инструмент для кулинара

0ef1035ad341t Складной нож  удобный инструмент для кулинараНаступило техногенное настоящее, стали строже законы. На традиционные национальные ножи, особенно теперь, начали косо посматривать правоохранительные органы, чего не происходило даже в советские времена «тотального запрета».

Однако всё равно на ножевых выставках россияне по-прежнему покупают себе полюбившиеся «шашлычные» ножи — пчаки.

И вот, словно специально для тех, кто любит звать гостей на шашлык, отправляться на пикник или в поход, отечественный дизайнер Александр Бирюков, совместно с компанией Viking Nordway, разработал и выпустил в свет для свободного (модель сертифицирована) обращения оригинальную концепцию национального узбекского ножа — раскладной пчак «Восток».

Сразу предостерегаю возможных скептиков от ненужных сомнений — складная версия не намного меньше нескладного оригинала! А общая солидность конструкции может приятно удивить. Я и сам поначалу испытывал определённый скептицизм, но лишь до тех пор, пока эти изделия не попали ко мне в руки. А как только попали, я тут же и понёс их на кухню пробовать в деле.

Первые впечатления хорошие. Несмотря на то, что ножи складные, у них отличная, полноценная, большая и удобная рукоять с развитой гардой-больстером, которая, как и положено у пчака, надёжно защищает пальцы владельца от сползания на режущую кромку. Это особенно важно, когда у вас мокрые руки и вы разделываете мясо или рыбу. Вот за это разработчику и фирме-изготовителю отдельное спасибо.