Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Слоеный мясной хлеб с черносливом или изюмом и с начинкой из сыра

DSC 0070 Слоеный мясной хлеб с черносливом или изюмом и с начинкой из сыраИнгредиенты, которые потребуются для приготовления: двести пятьдесят граммов сыра твердых сортов, килограмм мяса, картофелина, яйцо, полстакана грецких орехов, четыре столовые ложки горчицы, два кусочка белого хлеба, корица, имбирь, острый кетчуп, мускатный орех, соль, оливковое масло для смазывания, черный молотый перец и соль.
Процесс приготовления. Мясо с картофелем, грецкими орехами, яйцом, горчицей, приправами и солью пропускается через мясорубку с картофелем. В фарш добавляется изюм (или чернослив, мелко нарезанный и вымоченный до мягкости). Фарш тщательно перемешивается.
Сыр натирается на терке и перемешивается с хлебом, замоченном в сливках. Смесь перчится и солится – так будет выглядеть начинка для мясного хлеба.
Фарш делится на две части. Одна часть выкладывается в форму, которую следует заранее смазать сливочным маслом, и из нее формируется основа с бортами. Сверху на фарш выкладывается слой начинки, а на этот слой уже кладется вторая часть фарша. В верху мясного хлеба делаются дырочки до начинки, чтобы та, когда начнет закипать, не разорвала хлеб и не начинала вытекать. Кроме того, через дырочки будет выходить пар. Далее форма накрывается фольгой, мясной хлеб выпекается в духовке сорок минут при температуре сто восемьдесят градусов. Готово!
Прежде чем продолжить рецепт, предложим людям, которых интересует приобретение одежды для обслуживающего персонала, униформы для ресторана и гостиниц, а также спецодежда для поваров, зайти на сайт http://www.alba-s.ru/dlya_sferyu_obslujivaniya — на нем как раз продаются все перечисленные виды спецодежды. Действуйте, а мы продолжаем рецепт.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.