Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Стейки из индейки с запеченным картофелем

indeika1 300x225 Стейки из индейки с запеченным картофелем
На 4 порции: 2 стол. ложечки каперсов, 1 головка лука, 1 помидор, 100 (грамм) сметаны, 150 (грамм) обезжиренного натурального йогурта, 1-2 стол. ложечки сока лимона, соль, помеленный темный и красный перчик, 800 (грамм) картофеля, 4 филе индейки (по 150 (грамм)), 1 стол. ложечка топленого масла, кайенский перчик, 2 стол. ложечки готового соуса песто.

Каперсы и лук очень мелко порезать. Помидор обдать кипятком, убрать кожуру, мякоть очень мелко порезать.
Перемешать йогурт вместе с сметаной и соком лимона, добавить размельченные каперсы, лук и помидор, присолить и приперчить по своему вкусу. Положить в охлаждающею систему.

Картофель промыть, каждый порезать впродоль напополам, присолить и положить на намазанный жиром противень и запекать в духовке 20 мин при 220 градусах.

Филе индейки помыть, высушить, приперчить, пожарить на горячем топленом масле (по 4 — 7 мин с каждой стороны). Присолить и приправить кайенским перчиком.

Приготовленный картофель сбрызнуть соусом песто. Подать вместе с стейками из индейки и сметано-йогуртовым соусом.

Интересные аналитические статьи, позволяющие задуматься о жизни, вы найдете на сайте по адресу: danaliz.ru

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.