Суфле из куриных грудок

21.09.2011 | Автор: admin

Компоненты: грудки куриные — 2 шт., молоко — 1 чашка, хлеб белоснежный — 3 кусочка, белки яичные — 3 шт., лук — 1 шт., сырок пармезан — 20г., чеснок — 1 зубчик, соль, перчик темный помеленный — по своему вкусу, масло сливочное — для смазывания формочек, пластинки миндаля — для посыпки.

2 раза пропустите через мясорубку куриное филе, замоченный в молоке хлеб, лук и чеснок. Фарш присолите, поперчите. Бережно перемешайте вместе с взбитыми в пену белками.
Формочки для суфле смажьте сливочным маслом. Заполните их фаршем на 3/4. Присыпьте натертым на маленькой терке пармезаном и пластинками миндаля.
Выпекайте в подогретой вплоть до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Лучшие рецепты:

Куриные грудки в зеленом маринаде Для приготовления куриных грудок в зеленом маринаде нам потребуется: грудки куриные - 3шт., петрушка - 2 пучка, кинза - 2 пучка, чеснок - 5 зубчиков, масло ...
Мясные шарики Компоненты: фарш говяжий - 250 (грамм), фарш свиной - 250 (грамм), лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубка, яичко - 1 шт., ...
Куриные грудки по-каталонски Куриные грудки по-каталонски Компоненты: грудки куриные - 4(четыре) шт., горох молодой законсервированный - 1(один) чашка, бульон куриный - 1(один) чашка, оливки - 1\2 чашки, рис - ...
Куриный рулет с яблоками Компоненты: яблоки (сладких сортов) - 6 шт., филе куриное - 700г., сок ананасовый - 1 чашка, карри - 2 ч.ложечки, соль, перчик темный помеленный, орегано, ...
Свинина с лучком, запеченная в тесте Компоненты: свинина (мякоть) - 1,5 кг, лук репчатый - 6 шт., уксус - 1 чайная. ложечка, мука - 2 чашки, водная масса - 1 ...

Рубрика: Блюда из мяса

КУЛИНАР клуб

Суфле из куриных грудок

Лучшие рецепты: