Свинина с кислой капустой

27.11.2011 | Автор: admin

Потребуется: молодой горох — 300 (грамм), кислая капуста — 1 кг, головки лука — 2шт, ягоды можжевельника — 2шт, лавровый листик, свинные ножки — 4шт, майорана — 1 чайная. ложечка, соль
Рецепт приготовления:

1. Вычистить горох и перебрать, помыть в прохладной водной массе, добавить мало специй, соль и выварить в литой алюминиевой кастрюле, пока он не станет податливым.
2. Свиные ножки залить водой с лавровым листком и нарезанным лучком, выварить на протяжении часа в кастрюле.
3. Потом вырвать свинные ножки, выложить кислую капусту, ножки поместить сверху и выварить еще полчаса.
4. Горох протереть сквозь решето, положить на блюдо совместно с кислой капустой и свиными ножками.

Лучшие рецепты:

Свинина с яблоками Для рецепта нам потребуется: - свинина половина килограмма - яблоки возле 200-250 (грамм). - горчица, соль, перчик по своему вкусу Рецепт приготовления: 1. Яблоки порезать. Свинину положить в фольгу, присолить, ...
Свинина с лучком, запеченная в тесте Компоненты: свинина (мякоть) - 1,5 кг, лук репчатый - 6 шт., уксус - 1 чайная. ложечка, мука - 2 чашки, водная масса - 1 ...
Курочка «Бриллиантовая ножка» Возьмите шесть куриных ножек, 250-275 (грамм) сырка, 1\3 чашки молока, 250 (грамм) готового слоеного теста, яичко, соль, всевозможные специи. Заостренным ножиком надрежьте кожу и вставьте ...
Эскалоп «А-ля пятачок» Компоненты: на 1 кг свинины - перчик, соль по своему вкусу, зелень укропчика, кинзы, постное масло, молодой горох - 150 (грамм). Для подливки: 2 стол. ...
Жаренная индейка фаршированная грецкими орешками Для рецепта нам потребуется: индейка 1 шт., грецкие орешки 400 (грамм)., печень индейки 400 (грамм)., яичка 2шт., масло сливочное 50 (грамм)., соль Рецепт приготовления: 1. Растолочь орешки. 2. Печень ...