Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Свинина в горчичном маринаде

svinina1 Свинина в горчичном маринаде
Компоненты: свинина — 400 (грамм), яблоки кислые — 2 шт., горчица европейская — 4 стол. ложечки, сок яблочный — 3 стол. ложечки, уксус яблочный — 2 стол. ложечки, лавровый листик — 1 шт., соль, перчик темный горохом — по своему вкусу, листочки салата — для подачи.

Яблочный сок перемешайте с уксусом и горчицей, присолите, добавьте перчик горохом и лавровый листик.
Свинину порежьте квадратиками 2х2 см, выложите в маринад, размешайте и оставьте на час.

Яблоки почистите от сердцевины, порежьте маленькими кусочками. Нанизывайте на шампуры мясо, чередуя с яблоками, жарьте на гриле 15-20 мин, 1 раз перевернув шампуры и время от времени заливая мясо маринадом. Подавайте на листьях салата.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.