Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Тефтели с помидорами черри

tefteli 300x225 Тефтели с помидорами черри
Компоненты на 4 порции: 100 (грамм) белоснежного хлеба, 1 не очень большая головка лука, 4 стол. ложечки рубленой петрушки, 400 (грамм) фарша (правильнее взять перемешанный фарш из свинины и говядины), 2 яичка, 3 стол. ложечки панировочных сухариков, соль, помеленный темный перчик, 3 стол. ложечки сливочного масла, 1 чайная. ложечка меда, 3 стол. ложечки вустерского соуса, 2 стол. ложечки соуса чили, 250 (грамм) помидоров черри, листочки салата для подачи.

Хлеб, срезав корки, замочить в прохладной водной массе. Лук очень мелко порезать, перемешать с отжатым хлебом, рубленой петрушкой, фаршем, яичками и панировочными сухариками, присолить и приперчить.

Скатать из полученной массы маленькие шарики и жарить их вместе с всех сторон на разогретом масле 5 минут Выложить на бумажную салфетку.

В сковородке нагреть мед с соусом чили и вустерским соусом, положить тефтели и протушить на небольшом огне 3 минут.

Нанизать тефтели на деревянные шпажки либо зубочистки совместно с помидорами черри и положить на блюдо на листочки салата.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.