Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Телятина в томатном соусе

telyatina 300x159 Телятина в томатном соусе
Компоненты: телятина (мякоть) — 1кг, помидоры — 4шт., водная масса — 1\2 чашки, масло сливочное — 3стол. ложечки, масло постное — 3стол. ложечки, винный напиток красное сушеное — 2стол. ложечки, корица молотая — 0,5 ч. л., соль, перчик темный помеленный — по своему вкусу.

Мясо порежьте порционными кусочками. Зажарьте в консистенции постного и сливочного масла. Добавьте очень мелко порезанные помидоры, винный напиток, корицу. Влейте водную массу. Присолите, поперчите.
Тушите 2часа, при необходимости добавляя кипяченную водную массу.

Положите мясо на тарелку, полейте образовавшимся соусом. На гарнир очень хорошо подать овощи.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.