Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Вкусные блюда из авокадо

7 avocado Вкусные блюда из авокадо Начнем со свинины по-карибски. Нужно взять такие ингредиенты: корица, светло-коричневый сахар, тмин, соль и душистый перец. Все это смешивается. Полученной смесью натирается свиная вырезка. Мясо выкладывается в смазанную маслом форму и выпекается в течение пятидесяти минут в горячей духовке. После этого мясо накрывается фольгой и держится в форме еще около двадцати пяти минут.
Консервированные ананасы из банки мелко рубятся, смешиваются с зеленым луком. Мякоть одного авокадо рубится на кубики и добавляется к ананасам. Смесь солится и перчится по вкусу. При подаче на стол мясо и смесь из авокадо выкладываются на одну тарелку и украшаются любой доступной зеленью.
Следующий рецепт – небольшой салат из авокадо. Мякоть двух маленьких авокадо режется на кубики и сразу же сбрызгивается соком лимона. Таким же образом режется один сладкий перец и два помидора. К ингредиентам добавляется мелко покрошенный репчатый сладкий лук и зелень. Салат заправляется по вкусу оливковым маслом, перемешивается и подается на стол.
Трети рецепт – холодный суп-пюре. Порезанная на кубики мякоть авокадо смешивается с четвертинками репчатой луковицы, порезанной зеленью, зубчиком чеснока, стаканом овощного бульона и двумя столовыми ложками лимонного сока. Все это отправляется в блендер и смешивается там до однородности. Полученная масса разводится еще стаканом (можно взять и полтора стакана) бульона, приправляется столовой ложкой соевого соуса, перчится, солится и снова перемешивается в блендере. Суп нужно выдержать тридцать минут в холодильнике, а потом подавать к столу.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.