Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Вся правда о кофе

Сегодня кофе, по праву, можно без преувеличения назвать самым популярным напитком на Земле. Люди употребляют его дома, только встав с постели, на работе для активизации умственной деятельности, на деловых встречах для создания благоприятной атмосферы и в гостях. Одним слово, обжигающе-горячий, ароматный напиток уже давно стал неотъемлемой частью нашей жизни.

Влияние кофе на здоровье человека

Кофе — это полезно или вредно? На этот вопрос специалисты до сих пор не могут дать однозначного ответа. Ведь известны факты, свидетельствующие в пользу и того, и иного утверждения:

1. Кофеин, содержащийся в этом ароматном напитке, стимулирует внимание и процессы запоминания головным мозгом.
2. Постоянное употребление напитка существенно снижает риск развития старческого слабоумия и сахарного диабета, даже у тех, кто имеет к нему генетическое предрасположение.
3. И особенно значимая для современной жизни информация: зерна, капсулы для кофемашины — все это реальная возможность уменьшить риск развития онкологических заболеваний.
4. А вот еще один факт: одна чашечка кофе в день снижает вероятность возникновения цирроза печени на 20%.
5. Ну и, конечно же, не стоит забывать, что этот великолепный продукт — неисчерпаемый источник бодрости, к которому мы прибегаем, когда силы уже на исходе.
6. И вот она, ложка дегтя, в бочке с медом: кофе повышает артериальное давление и провоцирует учащенное сердцебиение. Поэтому он категорически противопоказан гипертоникам.
7. Есть данные, что такой любимый всеми напиток способствует повышению уровня холестерина, он является первопричиной закупорки сосудов и атеросклероза.

Все это в очередной раз доказывает, что во всем нужна мера. Кофе не стоит пить тем, у кого есть к его употреблению явные противопоказания. А вот тем, у кого все в порядке, им просто не стоит злоупотреблять. Ведь нет ничего приятнее купить капсулы дольче густо и побаловать себя с утра вкуснейшим напитком, дарящим бодрость и хорошее настроение.

Полезные рекомендации

Чтобы получить максимум удовольствия от употребления любимого напитка, лучше следовать рекомендациям профессионалов относительно его приготовления:

  • готовим только в идеально чистой посуде;
  • для приготовления используем мягкую воду;
  • никогда не доводим до кипения в турке;
  • для усиления вкуса можно добавить соль;
  • чем меньше сахара, тем лучше;
  • пьем только горячим!