Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Выбираем эмалированную посуду

x 53e208e6 Выбираем эмалированную посудуВ былые времена отсутствовал большой выбор посуды, поэтому единственной альтернативой алюминиевой посуде была эмалированная. В отличие от алюминиевых серых кастрюль, эмалированная посуда может иметь любой цвет, рисунок, поэтому готовить в ней приятнее и веселее. Мы решили рассказать вам о том, как правильно выбирать эмалированную посуду и эксплуатировать ее. Прежде чем продолжить тему, дадим вам сайт где купить оптом посуду вы можете в любое время дня и ночи. Жмите на ссылку, выбирайте посуду и делайте заказ. А мы возвращаемся к нашей теме.
Эмалированную посуду сегодня изготавливают из чугуна или металлических сплавов, а затем покрывают одним или сразу несколькими слоями стеклоэмали. Эмаль является защитой металла от окисления. Кроме того, она защищает пищу от вредных химических соединений.
Отечественная эмалированная посуда производится простым методом – заготовку окунают в эмаль. А за границей применяется метод напыления эмали. Стоит отметить, что при напылении эмали посуда уступает характеристиками той, которую окунали, но и стоимость у нее несколько меньше.
Лучше всего, когда толщина эмалированной посуды не менее четырех с половиной миллиметров. В этом случае она более равномерно нагревается. Однако, чаще всего сегодня в магазинах встречается более тонкая посуда, толщина которой колеблется от двух до трех миллиметров.
В следующей статье мы расскажем вам еще немного о выборе алюминиевой посуды, а также дадим полезные советы, связанные с ее правильной эксплуатацией. Не пропустите – будет очень интересно.