Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Выбор меню для праздника в детском кафе

Любой детский праздник — это особое событие для всех членов семьи. И подойти к нему нужно предельно ответственно, особенно к тому, что касается меню. Ведь оно должно быть не только качественно полезным, но и красивым, ярким, аппетитным.

Порции для детей должны быть небольшими, чтобы детки смогли попробовать много блюд, при этом без ущерба для здоровья. Каждое блюдо должно быть украшено в детском стиле, с использованием знакомых детям персонажей из сказок и мультфильмов. Обязательным является присутствие фруктов, ягод, десертов и здоровых напитков в детском меню.

Детям очень нравится проведение праздников в кафе, ведь так они похожи на взрослых! Да и родителей это освобождает от нагрузок у плиты. Выбор заведения — это ответственно. Лучшим вариантом будет выбрать специальное детское кафе, где существует профессиональное направление, ориентированное на детский возраст. Все дети непоседы, поэтому надо учитывать то, что они не будут долго сидеть за столом, а будут играть и веселиться, периодически прибегая подкрепиться! Поэтому еда должна быть разнообразна. В расчёте на одного ребёнка можно заказать два салата, одно горячее блюдо, нарезку из мясных продуктов и, конечно, большое разнообразие сладких блюд. И самое главное — обязательно должен быть торт! Ведь его ждут не только дети, но и взрослые!

Для приготовления блюд для детского праздника запрещено использовать сырьё с искусственным происхождением — консервантами, красителями, усилителями вкуса. Родители должны это оговаривать с самого начала. У детей вызывают интерес блюда со специальными названиями, известными им. Например, можно презентовать салат из овощей с названием «Во саду ли во городе», десерт «Привет из Простоквашино», рыбные котлеты «Золотая рыбка». Нежелательно использовать в детском меню грибы, консервированные овощи, морепродукты, холодцы и копчёности. А вот полезным будет использование отварного мяса, твёрдых сыров, овощей яркой окраски, морскую рыбу, муссы и желе, пастилу и мороженое, натуральные соки и морсы.

Итак, детское кафе в своем меню может предложить: картофель по-деревенски или пюре, шашлычки на шпажках из куриного филе, пицца, мясные рулеты с сыром, зразы, куриные котлетки. Из салатов можно подать салат «Цезарь», салат из овощей, мясной салат со сметаной. Десерты могут быть представлены фруктовым салатом, желе, молочными и фруктовыми коктейлями, соками. Ну и главным на этом «празднике жизни» должен быть торт! Он обязательно должен быть выполнен в ярких красках, украшен с учётом детской тематики, со свечами и, конечно, без добавления алкоголя и вредных жиров.

Учитывая эти несложные правила, родители всегда смогут рассчитывать на счастливые глаза своих детей!

 

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.