Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Заканчиваем готовить пирожные шу

 Заканчиваем готовить пирожные шуИтак, сегодня мы узнаем о том, чем заканчивается приготовление пирожных шу. Но, для начала давайте вкратце расскажем о процессе выпекания этих вкусных сладостей. Для выпекания шу необходимо максимально нагреть духовку. На противень для теста выкладываются порции шу при помощи столовой ложки. Очень важно соблюдать дистанцию, ведь шу в процессе выпекания значительно увеличивают свой размер. Итак, после того как пирожные будут выложены на противень, их останется только поставить в раскаленную духовку и ждать, пока шу начнут подрумяниваться. Ни в коем случае не открывайте духовку в процессе приготовления и не вытаскивайте пирожные сразу – они сразу опадут, и вы испортите блюдо.
Полезная информация: если у вас сломался дверной замок, не спешите покупать новый. Быть может, будет достаточно простой замены личинки.  Их нужно надрезать сбоку и наполнить кремом при помощи большой ложки. Или же можно просто воспользоваться кулинарным шприцем – это будет идеальный вариант. Помните о том, что правильно приготовленные шу должны быть слегка хрустящими, но не слишком жесткими. При этом они должны быть не сильно мягкими, иначе их форма нарушится сразу после того, как они перекочуют из духовки на стол.
Как только крем будет внутри пирожных, их нужно посыпать сверху сахарной пудрой. Вот и все. Напоследок дадим вам один совет, который касается приготовления вкусного теста. Есть интересная хитрость – вместо жидкого молока нужно взять сухое. Смешайте его с мукой и сахаром, а затем разведите горячей водой. Хитрость заключается в том, что сухого молока можно положить в полтора раза больше, чем нужно для приготовления литра молока. Получится своеобразное густое молоко, которое придаст крему более приятный вкус.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.