Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Запеканка с рубленым мясом

zapekanka 300x225 Запеканка с рубленым мясом
Компоненты на 4 порции: 300 (грамм) фигурных макарон, соль, 4 помидора, 2 стручка красноватого сладкого перчика, 1\2 пучка базилика, 550-575 (грамм) рубленого мяса, 2 стол. ложечки сливочного масла, 3 стол. ложечки томатовой пасты, 2 стол. ложечки сметаны, 200-250 миллилитров молока, 1 бульонный кубик, 100 (грамм) тертого сырка.

Макароны отварить в присоленной водной массе. Помидоры опустить на 30 сек в кипяток, обдать прохладной водой, убрать кожуру и порезать кружочками. Сладкий перчик, удалив семена, порезать квадратиками, базилик порезать.

В сотейнике нагреть постное масло и пожарить в нем рубленое мясо, присолить, приперчить. Добавить сладкий перчик, помидоры, томатовую пасту и сметану. Вылить бульон и молоко. Приправить базиликом, солью и перчиком. Макароны откинуть на друшлак и добавить к томатно-мясной массе. Все положить в формочку, обсыпать потертым сыром и положить в заранее разогретую вплоть до 180 градусов печку.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.