Первые блюда
Блюда из мяса
Коктейли

Завершаем приготовление традиционного австрийского обеда

Keks s izyumom Завершаем приготовление традиционного австрийского обедаВ прошлой статье мы рассказывали о приготовлении второго блюда. Теперь двигаемся дальше.
В качестве десерта лучше всего приготовить гугельхупф. Не удивляйтесь, по-русски это означает не иначе как знакомую нам всем ромовую бабу. Однако в этом случае — по австрийскому рецепту. Кстати, готовить данный десерт следует в первую очередь, т.к. тесто готовится примерно 2 дня, но мы опишем способ приготовления с учетом того, что тесто было приготовлено заранее.
Итак, необходимы следующие ингредиенты:
1. 300 гр. муки
2. 200 гр. сливочного масла
3. 4 яйца (понадобятся только желтки)
4. 75 гр. сахара
5. Половина пакетика ванили
6. 130 мл. молока
7. 5 ст. ложек изюма
8. Ром – 1 ложка.
9. Цедра.
10. Сухари панировочные.
11. Дрожжи
Заранее мы наколотили в тёплом молоке дрожжи. Затем засыпали изюм. Его следует до этого перемешать с мукой. Тесто лучше перемешать до эластичности. Затем добавьте ром, ваниль и цедру. Перемешиваем. В итоге должно получиться пузыристое тесто. Кладём его в кастрюлю. Кастрюля должна храниться в холодильнике около 2 дней.
После этого, в день обеда достаньте тесто из холодильника. Смажьте его маслом и панировочными сухарями. Затем поставьте в теплое место, чтобы тесто двинулось. Затем поставьте его в духовку. Выпекается ромовая баба в пределах 15 мин. При 180 градусах Цельсия.
Ну и теперь доставайте из духовки и посыпьте сахарной пудрой. Десерт под названием «Гугельхупф» уже приготовлен.
Итак, приятного вам аппетита. Благодарим за внимание.
Полезная информация: если вы вдруг захотите заказать пиццу на дом, мы бы хотели посоветовать вам воспользоваться услугами фирмы «Сбарро» — вот ее официальный сайт http://www.sbarro.ru. Заходите на этот сайт, выбирайте пиццу и делайте заказ. Все очень просто и доступно. Удачи!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.